En 2022, nous explorons davantage le Caucase et nous aimerions donc offrir l'une des meilleures destinations de vacances - la majestueuse Géorgie, le pays des contrastes et de la diversité étonnante. Il n'est pas étonnant que beaucoup de gens appellent la Géorgie un Paradis du Caucase, situé dans l'ouest de la Transcaucasie, sur la côte de la mer Noire.
La Géorgie est célèbre pour son histoire millénaire et ses traditions intéressantes. Pouvez-vous imaginer que certains des plus anciens restes humains sur terre ont été trouvés ici, datant de 1 million 770 mille ans ! Il existe également de nombreuses références du milieu du premier millénaire avant notre ère sur l'ancien État de Colchide sur le territoire de la Géorgie moderne. Chaque vue de la Géorgie est imprégnée d'une histoire riche, couverte de légendes et de contes anciens. De plus, c'est l'un des premiers pays chrétiens au monde. Maintenant, sur le territoire du pays, il existe de nombreuses églises et monastères orthodoxes magnifiques, qui ont une histoire ancienne et se distinguent par une belle architecture avec d'excellentes formes et sculptures.
La Géorgie, ce n'est pas seulement une riche histoire, c'est avant tout une nature étonnante combinée à des paysages de montagne, des prairies alpines, des plantations de raisins et la côte étincelante de la mer Noire. En voyageant en Géorgie, vous trouverez de nombreux endroits avec de la faune et des paysages jusqu'à présent épargnés par l'homme, ce qui rend le pays encore plus attrayant pour les touristes.
Nous commençons notre voyage par la capitale de la Géorgie - Tbilissi qui a plus de 1500 ans, ainsi que l'ancienne capitale de la Géorgie - Mtsekhta avec ses célèbres sites du patrimoine mondial de l'UNESCO comme le monastère de Jvari et la cathédrale de Svetitskhoveli. Ensuite, nous attend un voyage agréable dans le village de Kazbegui le long de la pittoresque route militaire géorgienne avec de nombreux sites connus. N'oublions pas Koutaïssi - l'une des plus anciennes villes du monde, la capitale du royaume de Colchis avec les canyons naturels uniques d'Okatse et Martvili... Ne manquez pas la majestueuse province montagneuse - Svaneti, le pays de mille uniques tours. Ensuite, nous descendrons des montagnes enneigées vers la station balnéaire florissante du sud - Batoumi, si l'âme aspire à la mer et à la brise fraîche. Enfin, nous profiterons du climat frais de la station balnéaire de Borjomi avec ses sources minérales et toucherons à l'histoire de l'ancienne forteresse Rabat et de la ville troglodyte de Vardzia.
Et qu'en est-il du vin ? Bien sûr, beaucoup de gens associent ce pays au célèbre vin géorgien, car les traditions locales de fabrication du vin ont déjà 8000 ans. Aujourd'hui, le pays produit de nombreuses variétés de vins, populaires tant au pays qu'à l'étranger. Au cours de notre visite, nous nous pencherons sur la province de Kakheti - le berceau de la vinification géorgienne et la Mecque des vignerons et des amateurs de vin.
En ce qui concerne l'hospitalité géorgienne, vous ne vous sentirez pas comme un étranger. Les Géorgiens croient que "l'invité est par le Seigneur" et donc l'hospitalité chaleureuse est bien connue de tous les invités. De généreuses fêtes géorgiennes, de beaux toasts, une grande variété de plats délicieux ne laisseront probablement personne indifférent. Comment la cuisine géorgienne est-elle fascinante ! La nourriture pour les Géorgiens n'est pas un simple repas, elle fait partie de la culture nationale.
Parler de la beauté et de la diversité de la Géorgie peut être interminable…. Il vaut mieux tout voir de ses propres yeux, alors nous vous proposons un Grand voyage à travers toute la Géorgie, combinant tout ce qu'il y a de mieux, pour ne pas vous précipiter et découvrir de plus en plus de délices de cette région, telle une boîte magique, remplie de divers trésors ….
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